Приготовьте бульон из костей лосося.
Добавьте нарезанные мелкими кубиками картофель и морковь, измельченный репчатый лук.
Варите суп на умеренном огне до готовности овощей.
Затем добавьте филе лосося, нарезанное крупными кубиками, лавровый лист и ямайский перец, влейте сливки и готовьте 5–7 минут.
Если вы хотите придать супу более густую консистенцию, добавьте вареную картофелину, измельченную в блендере или протертую на терке.
Готовый суп в тарелках посыпьте рубленым укропом.
Желаем
...
Читать дальше »