Сегодня мы предлагаем испечь пирог. Но не простой, а овощной! 

Это блюдо – отличный способ разнообразить рацион и накормить овощами тех, кто от них не в восторге.

Для приготовления Вам потребуется:

• 200 г творожного сыра
• 100 г моцареллы
• 2 баклажана
• 2 небольших цукини
• 2 болгарских перца
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• ложка оливкового масла
• свежий базилик и черный перец.

Приготовление

Порежьте крупно овощи, сложите их в большую миску, добавьте масло и все хорошо перемешайте. Затем выложите на противень и отправляйте в разогретую до 200 гр духовку на 20 мин. Пока запекаются овощи, смешайте сыр, чеснок и молотый перец. Через 20 минут достаньте овощи, возьмите посуду для пирога и приступайте к оформлению блюда. Дно формы для пирога выложите овощами, сверху промажьте смесью из сыра, затем распределите вторую часть овощей, затем опять сыр и овощи - сделайте несколько слоев. Последним слоем выложите моцареллу, после чего опять отправляйте пирог в духовку на 20-25 минут. 

Надеемся Вам придется по вкусу это блюдо. Кстати, его можно есть холодным. Так оно еще вкусней.